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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： % 9.\`E  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 t&N6JJ[  
做法： _-rq/Je  
包馄饨： t>>s~T  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ZN(+Pj4|  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； )oM`S(D  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； )*9/sG]@R  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； PnI 1$vb  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 -&JJ@+  
煮馄饨： .K3NxP1#|  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； =>qQ8]XWiq  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； a29@B"g  
3。架锅煮热水； c/*ZM H,  
4。水开倒入馄饨； 6ic;cQa  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； >2.kd-  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Q#,,Sbjz$j  
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