骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 Jaoyz  
教学材料： @usf}(,E3  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， =cR`wUr  
做法： & r\z<O6  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 i&!&uyt;C  
二、乳汁豆腐 O#W3WiMK  
教学材料： N+N%[5_p  
Milk、豆腐、糖少许 #Pwf8Y5m  
做法： tc(U7N#  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ]8q_C(wsT'  
三、酸奶豆腐 [g=tKCfZ  
教学材料： lXf!Q6!qFU  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 O=`fDljE,  
做法： ;u%eN~  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） .wTLWBu"  
四、水果豆腐 'p\/EW  
教学材料： ='4Iq8  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） J/#_=!s  
做法： v4a2PC/?  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 )T82Oxe  
五、翡翠豆腐 Wf|%jB=D  
教学材料： VRS!'K/  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 xX6 b-R  
做法： *':<U~}  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 Pj`3ua`Z'r  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） B {:q,!  
教学材料： _6:~ #kdZ  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 fwHNH=: G  
做法： 5yZ"H>m  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 7R*uZW^G  
七、两se豆腐
Go &Gl  
教学材料： >:rmZ)H  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 9l&'FL~4'  
做法： %X!
MWK  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 }K%7`[i  
八、太阳公公豆腐 {W,&v f  
教学材料： {4a]4{'h  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 )hP^rz4I0  
做法： 9\/9z|E  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 #cnWqVa  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） {o1I>@AR  
九、豆腐软饭 OUc1R4H3  
教学材料： "Rm|3V  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ycaRq/b!O  
做法： J7*7 yBu  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 $
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